Cuisses de poulet enrobées de pâte à frire

Ingrédients :

cuisses de poulet,
poireau,
carotte,
tomate,
oeuf,
de la chapelure pour la pâte à frire.

Élaboration

Cuire les cuisses avec les légumes. Une fois la viande de poulet cuite, égoutter les cuisses. Battre un œuf et tremper la cuisse dans l’œuf et le pain.