Pomme de terre farcie
Ingrédients :
pomme de terre,
de la viande hachée,
huile d’olive,
oeuf,
de la chapelure.
Élaboration
Couper les pommes de terre en cylindres et les faire frire. Entre les cylindres, on met de la viande hachée assaisonnée d’un peu de sel. Nous battons l’œuf et passons la pomme de terre à travers. Puis tremper dans du pain et faire frire dans de l’huile très chaude.