La soupe est l’un des aliments les plus complets et les plus polyvalents que nous puissions connaître. Il peut contenir presque tous les ingrédients. Des légumes aux pâtes, de la viande au poisson. Les saveurs varient grandement selon le type de bouillon préparé et les aliments inclus dans chaque recette. Chaque pays a ses recettes de soupe les plus typiques et, par conséquent, nous passons en revue aujourd’hui les soupes les plus célèbres du monde.
Connaissez-vous le dicton à propos de ce plat ? Il dit : « Sept vertus a la soupe : c’est économique, la faim enlève, la soif donne peu, fait dormir, digère, ne se fâche jamais et rend le visage rouge. » Et il n’a pas tort. Une bonne soupe est le plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, surtout pendant les mois de l’année où la température est plus basse.
C’est un plat qui rend l’hiver plus supportable. Les soupes nous fournissent un bon apport d’énergie thermique dans les endroits les plus froids. Nous connaissons la soupe de légumes, la soupe de poisson ou la soupe de cuite, très typique dans notre pays. Mais il y en a beaucoup d’autres, avec des ingrédients que nous n’aurions peut-être jamais imaginés.
Et parce que la soupe admet tant d’ingrédients et peut être préparée de tant de façons différentes, nous voulons aujourd’hui savoir quelles sont les soupes les plus connues au monde. Ceux qui sont plus typiques dans les différents pays de la planète, voulez-vous préparer une de ces variétés de soupes du monde ?
Soupes du monde : les soupes les plus typiques de chaque pays
Soupe au maïs
Dans ce cas, la chaudrée de maïs est une recette américaine typique dont l’ingrédient principal est, bien sûr, le maïs. Contrairement à ce que les gens pensent, le maïs peut être utilisé au-delà des salades. Dans les soupes ou les crèmes, il donne une touche délicieuse au plat, apportant une saveur différente à celle à laquelle nous ne sommes pas habitués.
Soupe Miso
Avec l’essor de la cuisine orientale dans notre pays, beaucoup d’entre vous connaissent sûrement déjà la fameuse soupe miso. C’est un plat d’origine chinoise, bien qu’il y a plusieurs siècles, il ait aussi été transféré dans la cuisine japonaise. Aujourd’hui, on trouve de la soupe miso dans les deux types de cuisine.
La soupe au miso se caractérise par la présence d’un ingrédient principal, le miso, qui donne son nom à ce type de soupe.
Le miso est une pâte composée principalement de soja, qui possède d’importantes propriétés très bénéfiques pour l’homme.
C’est un plat très simple à préparer. En plus du miso, vous pouvez apporter de nombreux autres ingrédients, y compris des légumes, de la viande ou du poisson, y compris des fruits de mer. En suivant les étapes ci-dessous, vous pouvez obtenir une soupe de miso et de tofu en quelques minutes.
Soupe de cuisine
Un plat très typique en Espagne ne pouvait pas manquer dans notre liste de soupes du monde : la soupe de ragoût. On l’appelle ainsi parce qu’il profite du bouillon qui reste lors de la préparation d’un bon ragoût. Bien que chaque région ait son propre ragoût, tous ont généralement les ingrédients suivants en commun. La saveur des pois chiches, des légumes, de la viande et des os utilisés pour préparer un ragoût ne peut être absente d’une soupe à ragoût.
Une fois le ragoût prêt, l’idée est de filtrer la soupe et de la faire bouillir avec quelques nouilles. Nous aurons une délicieuse soupe, complète et parfaite pour les jours les plus froids de l’hiver.
Soupe à l’oignon
De notre pays voisin, la France, vient une autre des soupes les plus célèbres du monde : la soupe à l’oignon. On dit qu’il a émergé de la Révolution française, quand les habitants n’avaient guère plus que des bouillons et des oignons à cuisiner.
Actuellement, ce plat typiquement français est préparé avec du bouillon de viande, de l’oignon, du fromage parmesan et peut être accompagné de pain grillé.
Soupe aux tortillas
L’une des soupes les plus attrayantes au monde pour son explosion de saveurs est la soupe tortilla, d’origine mexicaine.
Une combinaison de leurs produits les plus typiques : tortillas hachées, chili, tomate, oignons et avocats. De plus, d’autres condiments et épices sont ajoutés et tout cela, à base de bouillon de viande, est délicieux. La touche de la cuisine mexicaine est épicée, donc n’importe qui qui l’aime peut ajouter un peu d’épice à son goût.
Sopa Minestrone
Vous pensiez qu’en Italie, on ne mange que des pâtes et de la pizza ? Alors il semble que vous n’ayez pas goûté la soupe Minestrone, la plus typique du pays.
Toutefois, comme un bon plat italien comprend des pâtes, en plus d’autres ingrédients tels que les légumes (carottes, céleri, haricots, oignons et choux), la viande, les légumes (haricots) et le fromage parmesan. Bien sûr, nous trouvons que c’est une soupe très complète et très savoureuse.
Soupe Wonton ou Wantan
La soupe Wantan est un plat d’origine chinoise qui est maintenant aussi beaucoup préparé dans certains pays latins comme le Pérou.
Ce type de soupe contient un ingrédient principal qui donne son nom à la soupe : le wantán. C’est une pâte qui est largement utilisée dans la gastronomie chinoise, et dans le cas des soupes, elle est incluse cuite.
De plus, cette soupe est préparée dans un bouillon de poulet et cette viande est ajoutée en plus des légumes, comme le chou, mais aussi des fruits de mer dans des versions plus élaborées.
Goulasch
Le goulasch est un plat hongrois de ragoût de viande qui, selon la façon dont il est préparé, peut s’apparenter à une soupe de viande épicée.
Il est composé de bœuf, d’oignons, de poireaux, de poireaux, de poivrons et de paprika et est un plat très populaire dans la cuisine hongroise.
Ainsi, selon la quantité d’eau ajoutée lors de la dernière cuisson de la viande, on peut se retrouver avec un ragoût ou une soupe.
Kulajda
En République tchèque, sa soupe la plus typique est ce plat, le Kulajda. Dans ce cas, la différence est qu’il ne s’agit pas d’un bouillon de viande ou de poisson, mais d’eau mélangée à du lait ou de la crème sure pour donner la texture du bouillon.
En outre, les ingrédients les plus importants de cette soupe sont les champignons, les pommes de terre, l’aneth et l’œuf dur.
borsch
Le borsch est une soupe originaire d’Ukraine, où il est consommé massivement, mais s’est répandu dans de nombreux pays d’Europe centrale et orientale. En fait, en Allemagne, en Pologne et en Russie, il est également configuré comme un plat de soupe très typique.
Sa principale caractéristique est sa couleur rouge, qui lui est donnée par l’un de ses principaux ingrédients : la betterave.
Il y a aussi de la tomate, de l’oignon, du jus de citron, de l’ail et des carottes. Le tout dans un bouillon de viande avec des épices comme le laurier, l’origan, le persil ou la ciboulette. Sans aucun doute, certaines des soupes les plus particulières au monde.
Laquelle de ces soupes connaissiez-vous et laquelle aimeriez-vous goûter ? Le froid arrive et nous les aimons tous, un pour chaque jour.