recette de pied de porc

Cuisine : recette de pieds de porcs

Pieds de porc chauds Ingrédients : des pieds de porc, farine, bâton de cannelle, lait, sucre, sel, huile d’olive. Élaboration Faites cuire vos mains pendant une demi-heure dans une marmite express avec de l’eau et du sel et laissez refroidir. Faites sauter les mains avec l’œuf et la farine et faites-les dorer dans l’huile chaude. […]

pomme de terre farcie

Cuisine : recette de pomme de terre farcies

Pomme de terre farcie Ingrédients : pomme de terre, de la viande hachée, huile d’olive, oeuf, de la chapelure. Élaboration Couper les pommes de terre en cylindres et les faire frire. Entre les cylindres, on met de la viande hachée assaisonnée d’un peu de sel. Nous battons l’œuf et passons la pomme de terre à […]

cake poisson

Cuisine : recette de cake de poisson

Cake de poisson Ingrédients : 1 brique de crème liquide, la moitié d’une brique de tomates frites, 2 oeufs, de la chapelure, du beurre, 8 bâtonnets de crabe. Élaboration Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Graisser un moule avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Ajouter le mélange et cuire au bain-marie pendant 40 […]

recette boulette semoule herbes

Cuisine : recette de boulette de semoule aux herbes

Comment faire des boulettes de semoule aux herbes Voici un plat végétarien qui convaincra plus d’un réticent ! Facile et rapide à réaliser, les boulettes de semoule aux herbes feront le plaisir des papilles de toute la famille. Pour faire des boulettes de semoule aux herbes pour quatre personnes, il vous faudra : · 600 […]

gateau thon

Cuisine : recette de cake au thon

Cake au thon Ingrédients : 4 oeufs, 2 boîtes de thon à l’huile, 1 petit pot de mayonnaise, lait, 3 tranches de pain sans croûte, 3 cuillères à soupe de tomates frites. Élaboration Égoutter l’huile des boîtes de conserve et verser le thon dans un bol. Vider le contenu du pot de mayonnaise dans le […]

riz aux crevettes recette

Cuisine : recette de riz aux crevettes

Riz aux crevettes Ingrédients : 1 kg. de crevettes pelées et cuites, 300 gr. de riz blanc, la moitié d’un poivron rouge, la moitié d’un poivron vert, 2 tomates mûres, 1 oignon, 1 petite tête d’ail, 50 ml. de vin blanc, Sauce Worcestershire ou sauce soja (facultatif), tomates écrasées, persil, de l’origan, sel, poivre, huile […]

riz au bacon recette

Cuisine : recette de riz avec du bacon

Recette de riz avec du bacon Ingrédients : 2 verres de riz long, 1 gros oignon, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 tomate crue, 1/2 courgette, 1 gousse d’ail, bacon, 2 petites saucisses de Francfort, 1 verre de vin blanc, sauce tomate, sauce à la viande, 1 cube de bouillon de volaille, bouillon de […]

riz sicilienrecette

Cuisine : recette de riz sicilien

Recette de riz sicilien Ingrédients : 400 gr. de riz, 150 g de fromage de brebis râpé, 4 artichauts, 2 gousses d’ail, 1 citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, sel, poivre. Elaboration : Laver les artichauts et enlever les feuilles les plus dures. Couper en fines tranches et les mettre dans de […]

riz sicilienrecette

Cuisine : recette de riz au poisson

Riz avec une bande de riz Ingrédients : 1,5 kg. de poisson de rebut, 2 ñoras, 2 tomates, 3 têtes d’ail, 1 verre d’huile d’olive, safran, 2 poivrons, ½ kg. de riz, fumet, sel. Elaboration : Faire revenir les poivrons, l’ail et les tomates dans une poêle profonde. Ajouter l’eau, le poisson-poubelle et le safran […]

arepas gourmands recette

Cuisine : recette d’arépas gourmands

Arépas gourmands Ingrédients : 1/2 kg. de semoule de maïs, 1 tasse de crème de maïs mélangé, 2 tasses de lait de vache, 2 tasses de lait de coco, 2 tasses d’eau, 1 tasse de crème à fouetter, ½ tasse de raisins secs, 1 pot de beurre, 2 cuillères à café d’anis, grains, 2 cuillères […]